En el video se pone de manifiesto que el azúcar de mesa (sacarosa) no provoca el cambio de color en el licor de Fehling, ya que no es reductora, mientras que sí lo cambia la glucosa, al igual que lo haría cualquier otro mono o disacárido (reductor) , al ser reductora.
En este otro video se pone de manifiesto, en tiempo real, cómo un azúcar reductor (monosacáridos o disacáridos menos la sacarosa), al añadírseles licor de Fehling provocan un cambio de color en el mismo, pasando de azul a marrón rojizo.
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